你也喜歡喝茶嗎？喜歡喝怎麼樣的茶？

今天想和大家分享「喝茶」這件事，從小我就生長在喜歡喝茶的家庭裡，午後閒聊、晚餐過後的看電視時光，一定會有現泡的好茶，配上不絕於耳的歡笑聲，而我爺爺就是家裡主要的「茶師」。

爺爺最喜歡的是當屬鐵觀音烏龍茶，對我來說那擁有淡淡焙火味的茶湯滋味，以及家人圍繞在茶桌邊談天的放鬆感，就是「家」的味道，而我也在一杯杯琥珀色茶湯中養成喝茶的習慣持續至今。

如今，泡原葉茶常被稱為「老人茶」，大眾日常喝茶的習慣一大部分轉移到了手搖飲、甚至各式各樣的茶風味甜點中，但我依舊習慣在工作的空擋、放鬆的假日早晨沖一壺茶，看著茶葉在熱水中舒展、品嚐茶湯回甘滋味、感受茶香在口中留下的淡淡韻味，給人一種莫名的安定感。